Was ist Vitamin C?
Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin, das der Körper nicht selbst herstellen kann.
Das bedeutet, dass wir es über die Nahrung oder als Nahrungsergänzungsmittel zu uns nehmen müssen, wenn der Bedarf nicht gedeckt wird. Vitamin C kommt vor allem in Obst und Gemüse wie Orangen, Paprika, Brokkoli und Erdbeeren vor.
Ein wichtiges Antioxidans
Als Antioxidans schützt das Vitamin die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale. Es kann zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen und einen gesunden Alterungsprozess unterstützen.
Geben Sie Ihrem Immunsystem einen Schub
Wahrscheinlich haben Sie schon gehört, dass Vitamin C das Immunsystem stärkt - und daran ist etwas Wahres dran.
Vitamin C trägt zur Unterstützung des angeborenen und des erworbenen Immunsystems bei. Es hilft den weißen Blutkörperchen, effizient zu arbeiten und Infektionen zu bekämpfen. Bei Erkältungen und Grippe entscheiden sich viele Menschen für die zusätzliche Einnahme von Vitamin C, weil es den Krankheitsverlauf etwas verkürzen kann.
Vitamin C und Wundheilung
Vitamin C spielt auch eine wichtige Rolle bei der Bildung von Kollagen - einem Protein, das für Haut, Sehnen, Blutgefäße und Knochen notwendig ist.
Deshalb ist Vitamin C wichtig für die Heilung von Wunden oder nach Operationen. Wenn Sie nicht genug Vitamin C haben, kann die Wundheilung länger dauern und die Haut kann anfälliger werden.
Bessere Aufnahme von Eisen
Wussten Sie, dass Vitamin C die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung durch den Körper verbessert?
Vor allem das in Pflanzen vorkommende Eisen (Nicht-Hämeisen) ist schwer zu absorbieren, aber mit Vitamin C wird es leichter. Das heißt, wenn Sie sich sehr pflanzlich ernähren, kann ein Glas Orangensaft zu Ihrer Mahlzeit einen großen Unterschied machen.
Vorbeugung von Mangelerscheinungen
Ein Mangel an Vitamin C kann zu Müdigkeit, einem geschwächten Immunsystem und in seltenen Fällen zu Skorbut - einer ernsten Mangelerscheinung - führen.
Bei Doctors Denmark sehen wir hauptsächlich Patienten mit leichten Mangelerscheinungen wie Müdigkeit und häufigen Infektionen. Diese Symptome lassen sich oft mit einer Ernährungsumstellung oder gegebenenfalls mit Nahrungsergänzungsmitteln verbessern.
Wie viel Vitamin C brauchen Sie?
Die offiziellen Empfehlungen für Erwachsene liegen bei 75 mg täglich.
Die meisten Menschen decken ihren Bedarf durch eine abwechslungsreiche Ernährung, aber bei Stress, Rauchen oder Krankheit kann der Bedarf auch höher sein. Es ist immer eine gute Idee, mit einem Arzt zu sprechen, wenn Sie sich über Ihren Bedarf unsicher sind.
Kann man zu viel haben?
Vitamin C ist wasserlöslich, so dass der Körper den Überschuss mit dem Urin ausscheidet. Hohe Dosen - zum Beispiel über 1000 mg täglich - können jedoch Nebenwirkungen wie Magenbeschwerden und Durchfall verursachen.
Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, halten Sie sich an die Empfehlungen und sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Nebenwirkungen feststellen oder unsicher sind.
Anzeichen für Vitamin-C-Mangel
Ein schwerer Mangel ist im Vereinigten Königreich selten, aber manche Menschen können niedrige Werte haben, ohne es zu merken. Zu den Symptomen gehören Müdigkeit, ein geschwächtes Immunsystem, langsame Wundheilung und trockene Haut.
Ein langfristiger Mangel kann zu Skorbut führen - ein Zustand, bei dem der Körper nicht genügend Kollagen produzieren kann. Dies äußert sich durch Zahnfleischbluten und Schwäche der Muskeln und Knochen.
Wann sollten Sie einen Arzt aufsuchen?
Wenn Sie unter anhaltender Müdigkeit, häufigen Infektionen oder schlechter Wundheilung leiden, könnte dies ein Zeichen für Vitamin-C-Mangel sein.
Bei Lægerne Danmark können wir Ihnen dabei helfen, die Ursache zu finden. Wir können Blutproben entnehmen, Ihre Ernährung beurteilen und Ihnen gegebenenfalls Nahrungsergänzungsmittel empfehlen. Sie entscheiden selbst, wann Sie zu uns kommen möchten.