Undgå råt kød og fisk
Når du er gravid, er dit immunforsvar påvirket, og derfor er risikoen for infektioner som toxoplasmose og listeria større.
Pas især på med:
- Tatar, carpaccio og andet råt oksekød
- Rå fisk som sushi (medmindre den er frysebehandlet)
- Koldrøget laks og gravad laks
Disse fødevarer kan indeholde bakterier og parasitter, som kan være skadelige for fosteret.
Sig nej til upasteuriserede mejeriprodukter
Ost lavet på upasteuriseret mælk kan indeholde listeria – en bakterie, der kan give alvorlig sygdom hos fosteret.
Hold dig fra:
- Hvidskimmeloste som brie og camembert (medmindre de er pasteuriserede)
- Blåskimmeloste som gorgonzola og roquefort
- Upasteuriseret mælk og fløde
Er du i tvivl, så læs altid emballagen – og spørg, hvis du er på restaurant.
Pas på med lever og leverpostej
Lever indeholder meget A-vitamin, og for meget A-vitamin kan skade fosterets udvikling.
Det gælder både frisk lever og store mængder leverpostej. Et lille stykke nu og da er ikke farligt, men det bør ikke være en fast del af kosten.
Undgå visse fisk med højt kviksølvindhold
Nogle fiskearter har et naturligt højt indhold af kviksølv, som kan påvirke fosterets nervesystem.
Fisk du bør undgå:
- Tunbøffer og haj
- Gedde, aborre og sandart (især fra ferskvand)
- Stor rovfisk generelt
Du må dog gerne spise dåsetun – bare hold dig til højst én dåse om ugen.
Alkohol skal helt undgås
Der findes ingen sikker mængde alkohol under graviditeten. Selv små mængder kan øge risikoen for fosterskader.
Den mest sikre og trygge løsning er derfor helt at undgå alkohol under hele graviditeten.
Begræns koffeinindtaget
Koffein i store mængder kan øge risikoen for spontan abort og lav fødselsvægt.
Gravide anbefales at holde sig under 300 mg koffein dagligt – det svarer til ca. 3 kopper kaffe. Husk også, at te, cola og energidrikke indeholder koffein.
Pas på med lakrids
Lakridsekstrakt kan påvirke blodtrykket og fostrets udvikling, især hvis du spiser store mængder.
Et par stykker lakrids i ny og næ er ok, men det bør ikke være en daglig vane under graviditeten.
Hold dig til rene og friske råvarer
Graviditet stiller større krav til hygiejne og fødevaresikkerhed.
Vask altid frugt og grønt grundigt, og undgå madvarer med synlige mugpletter. Brug køkkenredskaber, der er rene, og opbevar mad korrekt i køleskabet.
